2011年10月28日
オーガニックフェスタは11月6日
このところ朝と夜が寒くなりましたね～
急に冬が来たような感じがしました。
畑の土手を自生のハヤトウリの葉が覆いながら勢いよく駆け上がっています。彼らのいのちは“霜が降りるまで”
霜が降れば一斉に葉が枯れて黒くなり、今まで見えなかったウリがごろごろと姿を現します。これを見ると冬が来たことを実感します。初霜まではまだまだ生い茂ることでしょう
オーガニックフェスタまであと９日。例年この頃にはキャベツががっちり巻いて販売できるんですが、今年は寒さが来ないからか巻き方が鈍いです
これから一気に巻いてくるのでしょうか
フェスタに出店する飲食店もそろそろ本格的な準備に入るころです。今年も旬の食材を使ったオリジナルメニューがたくさん出てきそうです。食の家族の会員さんのお店と予定メニューは次の通りです
●エイブルデリ ワンプレートごはん
●徳永食堂 バーニャカウダ・揚げピッツア・ラテュイユ丼・オーガニックワイン
●ビストロオランジェ 有機野菜のミネストローネ・ムール貝と有機野菜の蒸し焼き他
●ＦＵＫＵ＋ＲＥ 栗とほうじ茶・安納芋・島バナナのふくれ菓子
●ママンダイニング・マキ マクロビクッキー・ケーキ・ぜんざい
●ＹＡＮＯ ＣＡＫＥ ＴＥＮ・ＭＯＫＵ 焼き菓子
●ヴォアラ珈琲 ホットコーヒー ※メニューは変更になる場合があります
今年も全体の企画では1,000人ふるまい豚汁やります！
材料はにんじん20キロ、里芋20キロ、味噌が15キロ、水100リットル、豚肉30キロなどなど。
子豚一頭分ですな(^^;) ブヒー
ほかにも楽しい企画が盛りだくさんです。
11月6日(日)はドルフィンポート前広場にお越しください。
オーガニックフェスタかごしま２０１１
開催日時 １１月６日（日）１０：００～１６：３０ 入場料 無料
開催場所 ドルフィンポート前広場（ウォーターフロントパーク）
主催 オーガニックフェスタかごしま実行委員会
共済 NPO法人鹿児島県有機農業協会、かごしま有機農業推進協議会
問い合わせ先 NPO法人鹿児島県有機農業協会
電話099-258-3374, fax 099-258-2204, e-mail koaa@koaa.or.jp, http://www.organic-festa.jp/
★オーガニックフェスタ前夜祭 もあります！
日時１１月５日１８時～２０時３０分
場所ドルフィンポート１階デッキにて
内容 キャンドルナイト、ライブ、ふるまい有機新米餅つき、トークライブなど
